会员登录
当前所在页面 > 成果 > 蛹虫草黑蒜保健饮料及制备方法
  • 蛹虫草黑蒜保健饮料及制备方法
  • 所属行业: 茶饮料及其他饮料制造
  • 技术成熟度: 推广应用阶段
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 其他饮料类
  • 合作方式:
    技术开发    技术服务   
  • 委托开发价: ¥ 100 万     合作开发价: ¥ 50 万
    服务价格: ¥ 50 万
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 葱蒜类

适用原料名称: 蒜头

适用产品分类: 饮料

  • 适用的工艺和生产环节: 原料生产、原料前处理、生产制造、产品检测、包装储藏、物流销售
  • 专利受理号: 201510243022.5
  • 查看专利受理函件

解决的主要问题: 黑蒜的发酵;黑蒜、蛹虫草的浸提、 保健饮料的调配。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 本技术提供了一种蛹虫草黑蒜保健饮料及制备方法,工艺步骤包括:水提液的制备、原料调配、均质处理、过滤、罐装和灭菌处理。本专利在开发利用功能丰富的蛹虫草这一药食两用资源基础上,与具有抗氧化能力的黑蒜进行复合,开发出具有更加全面营养成分,更强抗氧化能力及免疫能力的保健功能植物复合饮料。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 1. 固定资产。固定资产投资220万元,其中厂房车间面积需1000㎡,租赁一年投资20万;设备购进、安装费及其他费用共需200万。 2. 流动资金。流动资金主要用于大蒜等原辅料生产要素的采购。按照项目流动资产的实际需要和周转情况,以及其他产生的可能状态,确定需要增加流动资金200万元。 3. 利润计算。功能饮料生产线:按一条24头的灌装线计算,每小时6000-8000瓶饮料。每瓶500ml计算,以每瓶黑蒜蛹虫草功能饮料8元计算,在旺季4月到10月份期间,纯利润可以达到5000万元,全年预计可以达到7000万元。

经济社会价值: 本发明在开发利用功能丰富的蛹虫草这一药食两用资源基础上,与具有抗氧化能力的黑蒜进行复合,以便于开发出具有更加全面营养成分,更强抗氧化能力及免疫能力的保健功能植物复合饮料。在此基础上,通过资源综合利用,不断提高大蒜、蛹虫草等资源的附加值,节能降耗,减少环境污染。在课题研究与实施期间取得了一定的经济与社会效益。课题以黑蒜花卉功能饮料开发为主线,为食品饮料行业推出新品做产品积累。为提升整体行业水平做出了一定贡献。课题以对山东省的优势资源的综合利用开发为目的,减少了大蒜等资源的浪费及对环境的污染。本项目可以有效地利用大蒜、黑蒜等资源,提升附加值,增加农民收入。本项目无污染,成本投入较小,市场回报率高,适合于产业化。

技术成果产业化所需要的硬件条件: 该项目需厂房1000㎡,设备包括:烘箱、水处理设备、浸提设备、待装罐、调配罐、搅拌罐、均质设备、过滤设备、灌装设备、杀菌设备、包装打码设备等。

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 张仁堂

    是否认证: 已认证

    专业职称: 副教授

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 山东农业大学
  • 地区: 山东,泰安市,泰山区
委托信息
"蛹虫草黑蒜保健饮料及制..." 了解咨询