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  • 生鲜肉多指标同步快速检测技术
  • 所属行业: 肉制品及副产品加工
  • 技术成熟度: 小试阶段
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 冷鲜肉
  • 合作方式:
    技术转让    技术服务   
  • 转让价: ¥ 100 万 服务价格: ¥ 30 万
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 牛,羊,活猪,鸡,鸭

适用原料名称: 牛,山羊,其他活猪,鸡,鸭

适用产品分类: 肉制品

  • 适用的工艺和生产环节: 原料前处理、产品检测
  • 专利受理号: 201310654441.9
  • 暂未上传专利受理函件

解决的主要问题: 建立了基于近红外的生鲜肉(猪、牛、羊、鸡)新鲜度、蛋白质、水分、脂肪、胆固醇、嫩度、系水力等多指标的快速无损检测技术。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 突破多指标同步检测技术瓶颈,研发适用于中式菜肴原料(肉、蔬菜)的多元品质参数同步无损伤在线(快速)检测的光谱检测技术和综合评价技术及装臵,大幅提高检测效率,保障产品品质。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 该项目固定资产投资约需16万元,通过已有成熟模型根据企业自身情况进行优化使用,可大幅提高产品质量控制能力,所需检测时间、检测人员数量节省90%以上。

经济社会价值: 暂未填写

技术成果产业化所需要的硬件条件: 暂未填写

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 李家鹏

    是否认证: 未认证

    专业职称: 研究员

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 中国肉类食品综合研究中心
  • 地区: 北京,丰台区,西罗园街道
委托信息
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