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当前所在页面 > 成果 > 富硝天然肉制品配料及天然肉制品生产技术
  • 富硝天然肉制品配料及天然肉制品生产技术
  • 所属行业: 肉制品及副产品加工
  • 技术成熟度: 推广应用阶段
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 冷鲜肉、发酵肉制品、熏煮香肠火腿制品
  • 合作方式:
    技术转让    技术服务   
  • 转让价: ¥ 200 万 服务价格: ¥ 30 万
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 叶菜类

适用原料名称: 芹菜

适用产品分类: 肉制品

  • 适用的工艺和生产环节: ()

专利授权号: 201110127017.X

暂未上传专利授权扫描件

解决的主要问题: 本项技术利用芹菜叶经微生物转化,生产出了富含亚硝酸盐和黄酮类物质的天然配料,可应用于肉制品生产,具有护色、防腐和消除自由基的作用。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 天然肉制品是一种不添加任何合成添加剂或无机成分的肉制品。该天然配料生产时,利用生产净菜时的下脚料(芹菜叶)为原料,是一项环保型新技术。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 市场前景广阔。

经济社会价值: 该工艺是一项环保型新技术。

技术成果产业化所需要的硬件条件: 暂未填写

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 郇延军

    是否认证: 未认证

    专业职称: 副教授

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 江南大学
  • 地区: 江苏,无锡市,滨湖区
委托信息
"富硝天然肉制品配料及天..." 了解咨询