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  • 玉米油质量控制及营养成分保留关键技术开发与示范应用
  • 所属行业: 食用植物油加工
  • 技术成熟度: 暂未填写
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 食用植物油(半精炼、全精炼)(分装)
  • 合作方式:
    其他   
  • 参考价: 面议
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 玉米

适用原料名称: 玉米

适用产品分类: 食用植物油

  • 适用的工艺和生产环节: ()

专利授权号:

暂未上传专利授权扫描件

解决的主要问题: 玉米油因富含不饱和脂肪酸(其中亚油酸含量60%以上)、植物甾醇和维生素E成为人们公认的营养食用油,为此受到高度重视和重点开发。但玉米胚是淀粉厂、酒精厂的副产物,储存条件和品质不受重视,造成玉米胚发热、酸败、霉变,甚至产生黄曲霉毒素。用这样的玉米胚制得的玉米毛油酸价高、色泽深而且难以脱除。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 采用低温淡碱脱酸、低复合吸附剂用量适温脱色、高真空双温双塔脱臭等关键技术的集成创新,有效保留玉米油中甾醇、维生素E等营养成分;采用优选的吸附剂和优化的吸附脱除条件、碱炼脱除条件,高效脱除玉米油中重金属铅、砷,以及3,4-苯并芘和多环芳烃,确保玉米油的品质安全。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 1.玉米油品质优于《玉米油》国家标准的指标,其中,甾醇含量≥10000mg/kg,维生素E含量≥1000mg/kg,铅含量降低至50μg/kg以下,砷含量降低至40μg/kg以下,3,4-苯并芘降低至2μg/kg以下(优于国家标准10μg/kg,达到欧盟标准2μg/kg)。2.实现了年加工100万吨玉米胚、年产35万吨食用玉米油的工业生产应用。

经济社会价值: 暂未填写

技术成果产业化所需要的硬件条件: 暂未填写

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 刘扬

    是否认证: 未认证

    专业职称: 暂未填写

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 河南工业大学
  • 地区: 河南,郑州市,新郑市
委托信息
"玉米油质量控制及营养成..." 了解咨询