会员登录
当前所在页面 > 成果 > 工厂化栽培杏鲍菇高值化加工技术创新与推广
  • 工厂化栽培杏鲍菇高值化加工技术创新与推广
  • 所属行业: 其他未列明食品制造
  • 技术成熟度: 暂未填写
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)(分装) 
  • 合作方式:
    其他   
  • 参考价: 面议
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 其他食用菌

适用原料名称: 其他未列明的食用菌

适用产品分类: 蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品

  • 适用的工艺和生产环节: 原料生产、原料前处理、生产制造

解决的主要问题: 工厂化栽培杏鲍菇存在产能过剩、副产物量大值低产业共性问题,延长杏鲍菇产业链。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 该成果申请国家发明专利13项(获得授权6项),开发新产品10项。利用脉 冲强光、超高压杀菌等技术创制了即食杏鲍菇、半干型杏鲍菇;采用阶段式发酵、营养配伍技术创制了杏鲍菇鱼露、蚝油等调味品;采用两段杀青与三温段干燥等技术创制非油炸杏鲍菇脆片;采用多阶段变温焙烤工艺创制了杏鲍菇酥饼;采用全粉末直接压片、真空冷冻干燥等技术创制了杏鲍菇多糖咀嚼片、营养胶囊。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 该技术具有广阔的市场前景和极高的经济、社会效益。

经济社会价值: 该技术解决了工厂化栽培杏鲍菇产能过剩、副产物量大值低产业共性问题,延长杏鲍菇产业链,促进了产业技术升级、农民增收。

技术成果产业化所需要的硬件条件: 暂未填写

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 陈君琛

    是否认证: 未认证

    专业职称: 研究员

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 福建省农业科学院
  • 地区: 福建,福州市,鼓楼区
委托信息
"工厂化栽培杏鲍菇高值化..." 了解咨询