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当前所在页面 > 成果 > 真空油炸食用菌脆片
  • 真空油炸食用菌脆片
  • 所属行业: 蔬菜加工,其他调味品、发酵制品制造
  • 技术成熟度: 暂未填写
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制)(分装)、食用菌制品(干制食用菌、腌...
  • 合作方式:
    技术转让    技术开发    技术服务   
  • 转让价: ¥ 200 万
    委托开发价: ¥ 200 万     合作开发价: ¥ 30 万
    服务价格: ¥ 50 万
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 蘑菇类

适用原料名称: 香菇

适用产品分类: 蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品

  • 适用的工艺和生产环节: 生产制造

解决的主要问题: 食用菌精深加工及产品开发。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 具有加工温度低(90-120℃),营养价值保存好,含油率低的特点,风味独特,可作为休闲食品食用。主要技术要点有食用菌护色技术、油炸工艺控制、降低油炸劣变技术、包装技术等。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 日产1吨的食用菌脆片,需投资包括清洗、切片、漂烫、真空油炸设备等,以及原辅料、厂房等,约需100万元,1年半收回成本,经济效益可观。

经济社会价值: 暂未填写

技术成果产业化所需要的硬件条件: 暂未填写

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 弓志青

    是否认证: 已认证

    专业职称: 助理研究

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 山东省农业科学院
  • 地区: 山东,济南市,历城区
委托信息
"真空油炸食用菌脆片" 了解咨询