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  • 生鲜果、菜、菌养保健糕点系列产品
  • 所属行业: 糕点、面包制造,米、面制品制造
  • 技术成熟度: 推广应用阶段
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)、饼干 、谷物粉类制成品、挂面(普通挂面、花色挂面、...
  • 合作方式:
    技术转让   
  • 转让价: ¥ 30 万
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 其他蔬菜,蘑菇类,其他食用菌

适用原料名称: 未列明的其他蔬菜,平菇,金针菇,银耳

适用产品分类: 糕点食品,饼干,其他粮食加工品,挂面

  • 适用的工艺和生产环节: 原料储存、生产制造、综合利用

解决的主要问题: 解决了生鲜果、菜、菌加工副产物综合高效利用问题;将生鲜果、菜、菌的营养与保健功效与糕点、面点相结合,改善和提高了普通糕点及面食制品的营养与功能;增加了糕点及面食制品的花色品种,以满足消费者的多样化需求。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 可直接对生鲜果、菜、菌加工副产物进行湿法打浆利用,省去了脱水干燥与粉碎工序,简化了工艺流程,降低了加工能耗;通过打发顺序的调整和有关配料的应用,提高了制品的性能,保护了原料中的营养与功效成分。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 产品不同,设备投资不同;生产规模不同,投资成本也会有所差异。

经济社会价值: 暂未填写

技术成果产业化所需要的硬件条件: 糕点生产线或面点生产线、包装线等。

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 李文香

    是否认证: 未认证

    专业职称: 教授

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 青岛农业大学
  • 地区: 山东,青岛市,城阳区
委托信息
"生鲜果、菜、菌养保健糕..." 了解咨询