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  • 粮食收储加工过程中真菌毒素在线消减技术及装备
  • 所属行业: 谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
  • 技术成熟度: 推广应用阶段
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 谷物加工品(分装)  
  • 合作方式:
    技术服务   
  • 服务价格: ¥ 200 万
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 玉米,小麦,稻谷

适用原料名称: 玉米,小麦,杂交稻

适用产品分类: 其他粮食加工品

解决的主要问题: 真菌毒素污染粮食面广量大,危害严重,但目前我国在真菌毒素超标粮食的安全加工利用基础和应用方面研究仍较薄弱。本研究在前期研究基础上,以粮食收储加工过程为时机,研发出真菌毒素污染粮食高效清理、真菌毒素污染粮食刷光剥离、真菌毒素污染粮食臭氧在线消减、真菌毒素在线检测技术及装备,形成了在线方式消减真菌毒素的系统技术体系和工业应用的成套工程装备,可实现每条生产线年处理真菌毒素超3倍以内粮食7.5万吨,消减成本小于100元/吨,解决了目前消减粮食中真菌毒素产量低、大型设备成本高的技术和经济障碍。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 真菌毒素对粮食的污染,具有由表及里的,且主在表层这一普遍规律。根据这一规律,在粮食收储加工过程中,利用多级输送物料方式,通过物理机械方法,使粮食在连续翻滚状态下,对粮食表面进行全方位搓柔擦刷,同时在粮食输送的密闭环境内创造出合适的负压,将刷下的粮食表面的真菌毒素及其他灰尘杂质及时有效的清理,从而达到消减污染粮食表层的真菌毒素目的。 通常真菌毒素超标3倍以内粮食经刷光后,真菌毒素含量可符合国家限量标准,然而污染严重的粮食刷光后,依然存在超标的可能,这主要是因为较多真菌毒素生长在粮食内部,并和粮食牢固结合,毛刷很难作用到粮食内部。研究发现,臭氧在粮食中具有良好的渗透性,借助臭氧强氧化性,同时在处理粮食过程中,使粮食做一定翻滚,增加粮食与臭氧的接触,加快粮食中真菌毒素分解。 基于真菌毒素污染样品在特定激发波长的光照下会产生特定波长的荧光,荧光的面积及强度(强度积)与样品中的毒素浓度成正相关关系,通过捕获标准样品的发射荧光强度积拟合浓度与强度积的相关曲线,利用该曲线计算得出粮食中真菌毒素的浓度,研发出真菌毒素在线检测设备。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 该成果如果投入使用,一台机器成本约15-35万元,但是近一年多的研究表明,较单一的消减技术及装备所体现的效益还是有限的,而通过对设备科学系统的集成运用,增效明显,经测算,一条生产线成本预计在100-120万元,每年可处理粮食7.0万吨,以每吨粮食增效80元计,每条生产线每年预计至少可新增效益560万元。

经济社会价值: 1.这一成果的实施和推广对我国社会、经济、粮食存储加工的作用和意义重大,主要体现在以下几方面:第一,降低了使用真菌毒素污染粮食对人和动物带来的危害;第二,提高了粮食的利用率,确保了粮食的数量安全;第三,扩大了新技术、新设备的使用范围,并可带动相关产业发展,增加了收入。2.玉米和小麦最易受到真菌毒素的污染,每年有1500-2000万吨因为真菌毒素污染无法使用。如果推广使用真菌毒素削减技术,约有1000万吨的污染粮食可以满足饲用的要求,获得“再生”,其经济效益和社会效益无疑是巨大的。

技术成果产业化所需要的硬件条件: 经测算,一条生产线(含筛分、刷光剥离、臭氧脱毒、在线检测)成本预计在100-120万元,年可处理6-8万吨玉米。

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 罗小虎

    是否认证: 已认证

    专业职称: 副教授(

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 江南大学
  • 地区: 江苏,无锡市,滨湖区
委托信息
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