会员登录
当前所在页面 > 成果 > 泥鳅全鱼肉骨泥
  • 泥鳅全鱼肉骨泥
  • 所属行业: 其他水产品加工,水产品罐头制造
  • 技术成熟度: 中试阶段
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 鱼糜制品(即食类、非即食类)
  • 合作方式:
    技术转让    技术许可   
  • 转让价: ¥ 100 万
    排他许可价: ¥ 50 万     非排他许可价: ¥ 80 万
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 鱼类

适用原料名称: 鱼类

适用产品分类: 水产加工品

  • 适用的工艺和生产环节: 原料生产、原料储存、原料前处理、生产制造、产品检测、包装储藏、综合利用
  • 评价(鉴定)机构: 江南大学 食品科学与技术国家重点实验室
  • 暂未上传专利扫描件
  • 专利受理号:
  • 暂未上传专利受理函件

解决的主要问题: 解决泥鳅休闲食品价格高,消费量低的问题。将其加工成肉骨泥产品,适合儿童和中老年食用,同时也可以用于其他鱼类加工。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 将泥鳅全鱼加工成肉骨泥,不但蛋白质丰富,而且富含钙质和泥鳅多糖。本产品不但具备营养补充作用,而且实验室动物实验证明,泥鳅肉骨泥具有明显抗氧化和保肝护肝功能。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 本产品为具有保健功能的食品,其加工成本低,设备投入少,效益可观。

经济社会价值: 本技术将泥鳅加工成高蛋白、高钙、抗氧化护肝的食品,适于各年龄段人群,特别是儿童和中老年食用。本技术可延伸至其他鱼类加工。

技术成果产业化所需要的硬件条件: 一般水产品或肉制品加工厂房,适当投入设备,中小批量生产,设备投资在20万以内。

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 刘海英

    是否认证: 已认证

    专业职称: 副教授

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 江南大学
  • 地区: 江苏,无锡市,滨湖区
委托信息
"泥鳅全鱼肉骨泥" 了解咨询