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  • 甘薯膳食纤维及果胶技术研究
  • 所属行业: 淀粉及淀粉制品制造,营养食品制造
  • 技术成熟度: 规模化生产阶段
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 薯类食品[干制薯类、冷冻薯类、薯泥(酱)类、薯粉类、其他薯类] 
  • 合作方式:
    技术转让    技术服务   
  • 转让价: ¥ 100 万 服务价格: ¥ 20 万
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 红薯

适用原料名称: 红薯

适用产品分类: 薯类食品

  • 适用的工艺和生产环节: 生产制造、综合利用

专利授权号: 一种甘薯果胶及其制备方法(ZL200610065633.6)

暂未上传专利授权扫描件

解决的主要问题: 甘薯膳食纤维筛分技术与果胶提取技术相结合,形成了一套完整的连续化生产工艺。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 甘薯膳食纤维具有良好的物化功能特性;大型甘薯淀粉厂产生的废渣可以作为提取膳食纤维的优质原料;甘薯果胶具有良好的乳化能力和乳化稳定性;改性甘薯果胶具有良好的抗肿瘤活性。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 效益高。

经济社会价值: 暂未填写

技术成果产业化所需要的硬件条件: 暂未填写

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 木泰华

    是否认证: 未认证

    专业职称: 研究员

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 中国农业科学院农产品加工...
  • 地区: 北京,海淀区,马连洼街道
委托信息
"甘薯膳食纤维及果胶技术..." 了解咨询