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  • 节能高效挂面加工技术和成套设备研究与开发
  • 所属行业: 米、面制品制造
  • 技术成熟度: 暂未填写
  • 转化状态: 可转化
  • 适用的产品名称: 挂面(普通挂面、花色挂面、手工面)
  • 合作方式:
    其他   
  • 参考价: 面议
技术成果的针对性、适用性与成熟度

适用原料分类: 小麦,其他谷物(杂粮)

适用原料名称: 小麦,其他杂粮

适用产品分类: 挂面

  • 适用的工艺和生产环节: 原料前处理、生产制造、产品检测、包装储藏

解决的主要问题: 优化过程、节能高效、节约成本。

该问题的具体症状: 暂未填写

创新性描述: 该项目针对制约我国挂面行业发展的关键技术,集成大型面机生产企业和挂面生产企业以及高校的技术优势,在系统分析挂面生产中干燥工艺和关键大功率设备性能的基础上,优化了关键工艺过程、开发了高效节能的关键大功率设备,开发的隧道式挂面生产线具有:占地空间小:隧道式低温工艺布局干燥距离从500米降低到60米,比传统索道式布局节约土地将近50%,节约了宝贵的土地资源,显著降低了基建成本。高效节能:对于关键大功率设备和面系统进行创新开发,使单机设备的能耗降低接近50%,整体生产线能耗降低15%,生产每吨挂面煤耗由原来的86kg降低到60kg,节煤30.2%,电耗由原来的89度降低到55度,节电38.2%。产品质量提高:通过对工艺关键点的创新开发、优化了制约成品质量的和面、烘干工艺,使挂面产品质量明显优于传统生产线。人机和谐环境改善:连续和面系统,降低了作业环境粉尘,改善了卫生条件,既保证了产品卫生质量,也彻底解决了和面环境粉尘对操作员工的健康危害。同时烘房自动控制水平的提高,大大降低了干燥工艺员进入烘房的频率,改善了作业环境。

技术成果的价值体现

项目投资效益分析: 该技术市场前景广阔。

经济社会价值: 生产线布局合理,集约化程度提高:开发的挂面生产线优化了人流、物流方式,做到了原料、半成品和产品的有效分离,更好满足了食品生产企业QS质量评审要求。对于大型企业多条线集约化布局合理性更具优势。

技术成果产业化所需要的硬件条件: 暂未填写

技术工艺流程: 暂未填写

技术成果的转让方式及价格
  • 对企业的技术指导: 暂未提供对企业的技术指导服务
交易流程

1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;

2. 卖家确认成果可交易;

3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;

4. 买家支付交易款项到丰景网平台;

5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;

安全保障

1. 对于买卖双方自主进行的交易,丰景网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效;

2. 丰景网作为第三方参与的交易,均由我网代收买家交易款项,全程资金代管,保障交易安全;

3. 其他交易方式和相关问题,请及时联系丰景网客服咨询,提供多种形式的答疑解惑服务。

专家信息
  • 王晓曦

    是否认证: 未认证

    专业职称: 教授

  • 电话: *****保密*****
  • 单位: 河南工业大学
  • 地区: 河南,郑州市,新郑市
委托信息
"节能高效挂面加工技术和..." 了解咨询