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毕金峰

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毕金峰

个人信息

电话:*****保密*****

所在单位:中国农业科学院农产品加工研究所

部门院所:中国农业科学院农产品加工研究所

所在地区: 北京,海淀区,马连洼街道

专业职称: 研究员

专家简介

毕金峰,博士,研究员,博士生导师,中国农业科学院出站博士后,中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养科学创新团队首席科学家,国家现代农业产业技术体系桃加工岗位科学家,沈阳农业大学、大连工业大学兼职博士生导师,吉林大学、大连工业大学、沈阳农业大学、湖南农业大学兼职硕士生导师,主要从事果蔬精深加工与副产物综合利用,重点从事果蔬原料及加工品质形成与调控机制、果蔬高效节能提质组合干燥及制粉理论、技术与装备、新型果蔬加工理论与技术、果蔬副产物综合利用理论与技术、果蔬加工标准与质量控制技术研究等。兼任国家农产品加工技术研发体系工作委员会委员、农业部农产品加工标准化技术委员会果品加工分技术委员会委员、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长兼秘书长、中国食品科学技术学会食品机械分会常务理事、中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事、中国农业工程学会理事、国家甘薯加工产业技术创新战略联盟理事长、全国无公害农产品评审委员会委员和《中国食品学报》高级撰稿人等。近年来主持或参加国家及地方各级各类科研项目60余项,以第一完成人获得省部级奖励3项、社会力量奖8项,以第一或通讯作者在Food and Bioprocess Technology等国内外学术期刊上发表论文300余篇、其中SCI/EI收录100余篇,专著、译著或参编著作30余部,申请和授权国家发明专利60余件,制定农业行业标准6项,鉴定省部级科技成果6项。

擅长领域:

果蔬精深加工与副产物综合利用。

技术成果
  • 果蔬高效节能提质联合... 更新时间:2017-12-20

    合作方式: 技术转让、技术服务      参考价: ¥200.0万元

    行业分类:蔬菜加工,水果和坚果加工,营养食品制造

    生产环节:生产制造、产品检测、包装储藏

  • 新型果蔬加工理论与技... 更新时间:2017-11-13

    合作方式: 技术转让、技术服务      参考价: ¥100.0万元

    行业分类:水果和坚果加工

    生产环节:生产制造、产品检测

  • 果蔬加工品质变化机制... 更新时间:2017-05-22

    合作方式: 技术转让、技术服务      参考价: ¥100.0万元

    行业分类:水果和坚果加工,其他未列明农副食品加工,果菜汁及...

    生产环节:生产制造、产品检测、包装储藏

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