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孙庆杰

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孙庆杰

个人信息

电话:*****保密*****

所在单位:青岛农业大学

部门院所:食品科学与工程学院

所在地区: 山东,青岛市,城阳区

专业职称: 教授

专家简介

孙庆杰,男,1970年出生,博士,教授,青岛农业大学食品科学与工程学院副院长,享受国务院特殊津贴,中央直接联系的高级专家,山东省有突出贡献的中青年专家,食品科学与工程国家特色专业负责人。兼任国家花生加工研发中心副主任,中国粮油学会理事。近年来主持完成国家级和省部级项目12项,获省部级以上科研成果5项,其中国家科技进步二等奖1项,省科技进步二等奖2项,三等奖2项.在SCI、EI检索和学报等期刊发表学术论文200多篇;申请发明专利40余项,授权24项,编写教材6部。
一、主要研究领域:
花生精深加工与综合利用
1.花生休闲食品
2.花生蛋白与活性肽
3.花生黄酮和原花青素
二、淀粉深加工技术与产品开发

擅长领域:

粮油深加工、活性物质提取与功能食品开发。

技术成果
  • 可食性多功能保鲜膜生... 更新时间:Thu Aug 03 09:03:48 CST 2017

    合作方式: 技术转让、技术许可      参考价: ¥100.0万元

    行业分类:其他未列明农副食品加工,塑料薄膜制造

    生产环节:生产制造

  • 活性物质纳米缓释胶囊... 更新时间:Fri Jun 23 10:11:00 CST 2017

    合作方式: 技术转让、技术许可、技术服务      参考价: ¥200.0万元

    行业分类:淀粉及淀粉制品制造,保健食品制造

    生产环节:生产制造

  • 纳米抗性淀粉的生物制... 更新时间:Mon Mar 20 10:06:59 CST 2017

    合作方式: 技术转让      参考价: ¥100.0万元

    行业分类:淀粉及淀粉制品制造

    生产环节:生产制造

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