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陈勉华

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陈勉华

个人信息

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所在单位:天津科技大学

部门院所:食品工程与生物技术学院

所在地区: 天津市,河西区,大营门街道

专业职称: 研究员

专家简介

教育经历:
1. 1991本科毕业于天津医科大学,获医学学士学位 
2. 2002年硕士毕业于日本名古屋大学,获农学硕士学位发明专利
主要工作经历及业绩:
2004-至今,从事微生物发酵与功能性食品的研发工作。主要侧重于功能性红曲的生物活性物质及功能性和安全性评价的研究以及药食同源功能性食品开发工作。近年发表相关SCI/EI论文8篇,作为主持人在研国家自然基金面上项目1项,作为主要参加人参与并完成红曲相关的国家自然基金面上项目2项,在研1项。申请发明专利4项,授权3项。
已完成的主要科研项目
1. 2005.9~2007.3  天津科技大学自然科学基金项目:光照对发酵法生产红曲色素的影响的研究,主持人,结题。
2. 2006.1~2008.12 国家自然科学基金项目:非光合微生物次生代谢中的光调节作用(项目号:20576100)第二完成人,已结题。
3. 2006.1~2010.12国家“十一五”“功能性食品的研制和开发”项目子课题“抗氧化功能食品香椿老叶”, 已结题。
4. 2008.1~2010.12 国家自然科学基金项目: 红曲霉聚酮类次生代谢产物合成途经和调控机理(项目号:20776115 )第二完成人,已结题。
5. 2009.01~2010.12 河北省省校科技合作项目:功能性佐餐料包的开发。主持人,已结题。
在研的主要科研项目
1.2012.01~2015.12 国家自然科学基金面上项目: 基于桔霉素和洛伐他汀的红曲霉代谢规律及调控机理, 第二参加人。
2. 2013.01~2016.12 国家自然科学基金面上项目:红曲非他汀类物质降胆固醇机理的研究,主持人。
授权专利:
1.洋葱提取物的制备方法.专利号:ZL 2011 1 0053341.1  
2.一种大型底栖生物和沉水植物联合调控富营养化方法. 专利号:ZL 2010 1 00533685.8 
3.花生四烯酸作为黄嘌呤氧化酶抑制剂的用途及在制备治疗高尿酸血症或痛风药物中的应用.专利号:ZL 2011 1 0053341.1
申请专利:
高产洛伐他汀和γ-氨基丁酸、低产色素的红曲霉菌及其用途和由该红曲霉菌制备的功能红曲
申请号:201310060463.2
可转化成果
1.功能性红曲固态发酵关键技术及相关辅助调节血脂、改善睡眠的保健食品。
2.功能性红曲品质关键检测技术。

擅长领域:

微生物发酵、食品科学、营养学研究

技术成果

暂未发布技术成果信息