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周庆礼

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周庆礼

个人信息

电话:*****保密*****

所在单位:天津科技大学

部门院所:食品工程与生物技术学院

所在地区: 天津,河西区,大营门街道

专业职称: 教授

专家简介

周庆礼,男,1963年9月出生,研究员。
1.已完成的主要科研项目有:迷迭香抽提物作为天然抗氧化剂的制备、动物血浆蛋白在食品工业中的应用、胡萝卜制品及其在食品中的应用、面包蒜酱(Garlic Spread)的研究与生产、黑米儿童营养粉的生产与动物营养学评价、高含水量即食鲜面的开发研究、印刷饼干生产工艺与设备研究 、方便牛羊肉泡馍研制、陕西咸阳奥派5000吨乳品工厂建设项目设计与技术服务、番茄红素的提取与其食品和临床应用研究、生物素的微生物发酵生产研究、
2.可转化成果有:花生综合利用、苹果综合利用、粮食加工技术。

擅长领域:

农产品储藏加工、食品生物技术、代谢疾病功能食品开发

技术成果
  • 山楂黄酮的提取精制工... 更新时间:2021-01-25

    合作方式: 技术转让      参考价: ¥100.0万元

    行业分类:保健食品制造,中药饮片加工

    生产环节:原料生产、原料前处理、生产制造

  • 比萨干酪加工技术与关... 更新时间:2020-10-09

    合作方式: 其他      参考价: 面议

    行业分类:乳制品制造

    生产环节:生产制造

  • 碎米深加工制备高纯度... 更新时间:2020-08-31

    合作方式: 技术转让、技术许可、技术服务      参考价: ¥200.0万元

    行业分类:米、面制品制造

    生产环节:生产制造、其他环节

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