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  • 固体蜂蜜生产技术
  • 挂牌主体:江南大学
  • 合作方式: 技术转让、技术服务
  • 技术成熟度:批量生产阶段
  • 挂牌时间:2018/04/16- 2019/03/30
  • 项目投资
  • 投资总额:1000万元 (自有资金≥20%)
  • 技术转让费:150万元
  • 项目融资
  • 可提供融资金额:700万元
项目简介

由于液体蜂蜜粘度大,使用不方便,因此,将其加工成固体粉末状有利于蜂蜜作为食品添加剂应用于面包、固体饮料、方便食品等。解决蜂蜜干燥过程中粘连、不易干燥等难题。本项目采用滚筒干燥法研制成功固体蜂蜜(或称为蜂蜜干粉),产品流动性好,易与其它物料混匀,遇水能快速溶解,风味好,是一种高档的食品添加剂。

项目经济效益分析

年产1000吨,设备投资200万元,投资500万元。产品生产成本与产品规格有关,不同蜂蜜含量的产品生产成本不同。以含蜂蜜70%为例计算(另外的30%为淀粉类原料),生产成本1.2万元/吨,销售价格2万元/吨,年产1000吨,总利润为800万元/年。

摘牌企业基本要求

经营良好,年纯利润在1000万以上的企业