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  • 稻米资源综合利用
  • 挂牌主体:江南大学
  • 合作方式: 技术入股与合作、技术服务
  • 技术成熟度:批量生产阶段
  • 挂牌时间:2018/02/20- 2019/02/20
  • 项目投资
  • 投资总额:18000万元 (自有资金≥20%)
  • 技术转让费:800万元
  • 项目融资
  • 可提供融资金额:14400万元
项目简介

1.碎米利用。采用酶法生产大米淀粉糖浆的同时,对副产物米渣进行纯化,制备高纯度的食品级大米蛋白粉;采用酶法技术,制得符合美国FDA指标的高品质大米淀粉,同时制取分子量主要分布于100~1000Da的大米蛋白多肽粉。2.米糠利用。米糠经稳定处理后,提取米糠油及各种微量元素。同时制取食品级的脱脂米糠、高纯度米糠蛋白及米糠纤维;将全脂米糠进行处理,制备米糠植脂末、全脂米糠等产品。解决大米蛋白纯化问题,使蛋白含量>80%;解决大米淀粉与蛋白有效分离问题;解决米糠微量元素提取问题;解决米糠食用的口感问题;核心设备自主设计开发。

项目经济效益分析

1.以年处理10万吨碎米的深加工规模为例。大米淀粉11000元/吨,产量15000吨/年,总销售收入16500万元;大米蛋白粉25000元/吨,产量7500吨/年,总销售收入18750万元;大米淀粉糖浆3300元/吨,产量80000吨/年,总销售收入26400万元;合计61650万元。2.项目工厂全厂大约需要土地80亩,车间及其他配套设施总建筑面积大约25000㎡。建设总投资约1.8亿元,流动资金3000万元,年利税1.5亿元,税后利润9000万元,动态回收期4年。3.米糠综合利用。以年处理20000吨脱脂米糠计。厂区占地面积30亩,建筑面积为12000m2, 总投资5000万元,年利润1500万元,动态回收期5年。

摘牌企业基本要求

生产经营良好的省级龙头及以上企业