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- 酱腌菜保鲜保脆技术
- 编号:T1852
- 适用原料名称: 芥菜
- 适用产品名称: 酱腌菜
- 技术合作方式: 技术转让、技术服务咨询
- 生产环节: 生产制造
- 更新时间:2021-01-25
针对的主要问题: 酱腌菜高温灭菌后,口感绵软。
主要问题具体表现: 酱腌菜装袋后经过高温流水线灭菌,成品口感绵软,不脆。
技术成果创新要求: 希望保持原有工艺流程的前提下,能够提高成品脆度。
其他合作要求: 暂未填写
企业是否需要专家进行技术咨询(需要/不需要):需要
技术咨询方式: 电话咨询 现场咨询
技术转让
- 企业拟投入资金: 100.0万元
技术服务
- 企业拟投入资金: 20.0万元
1. 专家与企业联系沟通,初步判断能否解决此技术需求;
2. 专家点击对接此技术需求;
3. 专家与企业签订相关协议及协商相关费用;
4. 解决技术难题,对接完成;